Bombe Kontema Natural
Bombe Kontema Natural
Bombe Kontema Natural
Bombe Kontema Natural

Bombe Kontema Natural

Para Puan : 0
Fiyat : ₺120,00(KDV Dahil)

Etiyopya'nın en verimli bölgelerinden Sidama Bensa'nın Bombe köyünden çok tatlı bir profile sahip ayrıca doğal yöntem olmasına rağmen yıkanmış bir kahve kadar dengeli bir kahve. 

:

Ülke: Etiyopya

Bölge: Bombe, Bensa, Sidama

Hasat: Feb, 2021

Varyete: 74110, 74112

Yükseklik: 2100-2300M.

İşlem: Naturel

Üretici: Asefa Dukamo Korma

İşleme İstasyonu: Kontema Station

Tadım Profili: Çilek, Ananas, Tropikal meyveler

 

 

DEMLEME REÇETESİ

V60

Miktar: 16 gram kahve

Öğütüm: Comandante 18-20 , Timemore 17-18 , Molent 37-40 ,

Su Miktarı: 240 gram

Su sıcaklığı: 93 derece

Filtre: Hızlı daha ince öğütüm: Cafec TH-03, Cafec Traditional, Hario 40'lı 
           Standart öğütüm: Cafec Abaca, Cafec TH-01, Cafec TH-02 Hario Hollanda 

DEMLEME

İlk Döküş ve Blooming: 60 grm su 0:40 saniye

İkinci Döküş: 60 grm su içten dışa döküş 1:00 saniye döküşün bitişi

Üçüncü Döküş: 60 grm su filtreden içe 1:20 saniye döküşün bitişi

Dördüncü Döküş: 60 grm su içten dışa döküş 1:40 saniye döküşün bitişi